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老百姓的餐桌冷暖，離不開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的穩(wěn)定與貿(mào)易的暢通。近年來(lái)，受極端天氣、地區(qū)沖突、政策變化等，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)加大，全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易形勢(shì)受到廣泛關(guān)注。

7月28日，第四屆國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與貿(mào)易論壇在清華大學(xué)舉辦。論壇設(shè)置嘉賓致辭、主旨演講和專(zhuān)題討論等環(huán)節(jié)。論壇期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心發(fā)布了《2025年上半年國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與貿(mào)易形勢(shì)及下半年展望報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》），引發(fā)與會(huì)各方高度關(guān)注。中國(guó)銀行黨委委員楊軍、清華大學(xué)副校長(zhǎng)王宏偉、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司副司長(zhǎng)郭娜英出席會(huì)議。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任 彭廷軍

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任彭廷軍對(duì)《報(bào)告》主要內(nèi)容進(jìn)行發(fā)布。

一是全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，貿(mào)易需求疲軟。

世界銀行、國(guó)際貨幣基金組織先后調(diào)低2025年全球經(jīng)濟(jì)增速，創(chuàng)下2008年以來(lái)最低水平（除衰退年份）。消費(fèi)者對(duì)未來(lái)經(jīng)濟(jì)預(yù)期悲觀，消費(fèi)意愿下降，貿(mào)易需求疲軟。世界銀行預(yù)計(jì)2025年全球貿(mào)易增速將從2024年的3.4%放緩至1.8%，創(chuàng)下近十年新低。

二是地緣沖突加劇和貿(mào)易政策反復(fù)，擾亂國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)貿(mào)易秩序。

地緣沖突干擾了運(yùn)輸通道，迫使船只改道繞行，航運(yùn)成本激增，物流時(shí)間延長(zhǎng)，運(yùn)輸效率大幅下降，貿(mào)易成本明顯上升。關(guān)稅工具化，武器化推高了全球農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易成本，對(duì)全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈造成破壞。同時(shí)關(guān)稅政策是取消還是擴(kuò)大存在高度不確定性，顯著增加企業(yè)規(guī)劃長(zhǎng)期投資或簽署貿(mào)易合同的難度，迫使貿(mào)易伙伴不得不調(diào)整進(jìn)出口市場(chǎng)，重構(gòu)貿(mào)易格局。

三是全球主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)，供需總體寬松。

綜合聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織等國(guó)際機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，除食糖外，全球主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)計(jì)均將增長(zhǎng)，其中大米、玉米、高粱和油籽產(chǎn)量將創(chuàng)下歷史新高。2025年全球谷物產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的29.25億噸，比上一年增長(zhǎng)2.3%；貿(mào)易量將達(dá)到 4.87 億噸，較上年度增長(zhǎng)1.2%；谷物庫(kù)存消費(fèi)比上升至30.3%，供需持續(xù)保持寬松。2025年，中國(guó)夏糧實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐收，產(chǎn)量14974萬(wàn)噸，是僅次于去年的歷史第二高產(chǎn)年。豬牛羊禽肉產(chǎn)量4843萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.8%；牛奶產(chǎn)量1864萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.5%。

四是全球食品價(jià)格指數(shù)溫和上漲，主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌不一。

2025年1-6月，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織食品價(jià)格指數(shù)上漲2.6%，谷物和食糖價(jià)格指數(shù)下跌，但乳品、肉類(lèi)和植物油指數(shù)的上漲幅度更大。大米、小麥、玉米、食糖、棕櫚油價(jià)格呈下行態(tài)勢(shì)，大豆、棉花、大豆油、菜籽油、豬肉、牛肉、羊肉、乳品、雞肉、雞蛋價(jià)格呈上行態(tài)勢(shì)。

五是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總體平穩(wěn)，進(jìn)口降、出口增。

2025年1-6月，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額1478.4億美元，同比下降6.5%。其中，進(jìn)口985億美元，同比下降10.1%；出口493.4億美元，同比增長(zhǎng)1.8%；貿(mào)易逆差491.6億美元，比上年同期收窄19.6%。糧食、大豆、食糖、牛肉、水果金額分別下降27.0%、3.3%、35.5%、12.4%、9.0%，食用植物油、豬肉、羊肉、水產(chǎn)品、乳品進(jìn)口額分別增長(zhǎng)12.0%、9.6%、26.2%、7.7%、17.9%。水產(chǎn)品、水果、茶葉出口額分別增長(zhǎng)4.4%、17.5%、9.1%，蔬菜出口額下降5.8%。

從具體品種來(lái)看，

大米：全球供需寬松，上半年國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下行，貿(mào)易量小幅增加。2025年中國(guó)稻米進(jìn)口量預(yù)計(jì)有所增長(zhǎng)。

小麥：全球供給寬松，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)出顯著的波動(dòng)性和結(jié)構(gòu)性分化特征，全球貿(mào)易量恢復(fù)性增長(zhǎng)。2025年中國(guó)小麥進(jìn)口量預(yù)計(jì)恢復(fù)至常年水平。

玉米：全球供需由緊轉(zhuǎn)松，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格下行，貿(mào)易規(guī)模平穩(wěn)增長(zhǎng)。2025年中國(guó)玉米進(jìn)口量預(yù)計(jì)維持較低水平。

大豆：全球供需兩旺，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格低位波動(dòng)，貿(mào)易活躍。2025年中國(guó)大豆進(jìn)口量預(yù)計(jì)仍處高位。

棉花：全球供求較為寬松，國(guó)際棉花價(jià)格低位震蕩。貿(mào)易規(guī)模下降，2025年中國(guó)進(jìn)口量預(yù)計(jì)回落。

食用植物油：全球供需偏緊，棕櫚油、豆油、菜籽油、葵花籽油國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格高位震蕩，貿(mào)易量略降。2025年中國(guó)食用植物油進(jìn)口量預(yù)計(jì)減少。

食糖：全球供應(yīng)偏緊，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)性下跌，貿(mào)易量處于高位，2025年中國(guó)食糖進(jìn)口量預(yù)計(jì)小幅增加。

豬肉：全球供需平衡有余，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格總體持續(xù)上行，貿(mào)易量穩(wěn)中略增，2025年中國(guó)豬肉進(jìn)口量預(yù)計(jì)持平略增。

牛羊肉：全球牛肉供需趨緊，羊肉供需緊平衡，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格顯著上漲，牛羊肉貿(mào)易增速下降。2025年中國(guó)牛肉進(jìn)口量預(yù)計(jì)減少，羊肉進(jìn)口量穩(wěn)中有增。

乳品：全球供需相對(duì)寬松，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)波動(dòng)上漲，全球乳品貿(mào)易預(yù)計(jì)小幅下降。2025年中國(guó)進(jìn)口量預(yù)計(jì)觸底反彈。

禽肉禽蛋：2025年禽肉禽蛋全球供需預(yù)計(jì)略寬松，上半年國(guó)際禽肉價(jià)格同比上漲、禽蛋價(jià)格高位震蕩。2025年中國(guó)雞肉進(jìn)口量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)有限，雞蛋及其制品出口量繼續(xù)增加。

本次論壇不僅是專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的交流平臺(tái)，也匯聚了全球目光與各方智慧，為國(guó)際農(nóng)業(yè)貿(mào)易的可持續(xù)發(fā)展注入更多信心與力量。論壇由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司、清華大學(xué)和中國(guó)銀行共同主辦，清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、清華大學(xué)全球貿(mào)易與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究中心承辦。部分國(guó)家農(nóng)業(yè)部門(mén)官員、駐華使節(jié)、農(nóng)業(yè)跨國(guó)企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)、地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)、高校院所及農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)質(zhì)主體代表等270余人參加論壇。