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走進(jìn)廣西賀州市平桂區(qū)公會(huì)鎮(zhèn)解元村的葡萄生態(tài)園，20多個(gè)容量150公斤的酒缸整齊排列，一股醇厚的酒香撲鼻而來。

“一缸葡萄酒，能賣到9000元（人民幣，下同），相當(dāng)于一畝多鮮食葡萄的價(jià)錢。”解元村黨支部書記、莊園負(fù)責(zé)人黎合盛說，他今年種植夏黑、陽光玫瑰、釀酒葡萄等優(yōu)質(zhì)品種共31.5畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)39噸。

為了釀出好酒，黎合盛引進(jìn)國外釀酒設(shè)備，與賀州學(xué)院專業(yè)團(tuán)隊(duì)合作優(yōu)化工藝。他還根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缐勄椤⒐庹盏葪l件，摸索出一套獨(dú)特的策略：限根、限產(chǎn)，給每株葡萄足夠的生長空間；人工除草、生物除蟲，確保每一顆葡萄都綠色有機(jī)。

黎合盛介紹，經(jīng)過精挑細(xì)選的葡萄，一部分銷往果蔬市場(chǎng)，另一部分則進(jìn)入車間，開始它們的“華麗轉(zhuǎn)身”――經(jīng)過發(fā)酵、貯存，最終成為餐桌上的美酒。他說，自己最大的心愿就是打造出本土葡萄酒品牌，讓鄉(xiāng)親們依靠“葡萄酒+農(nóng)業(yè)”“葡萄酒+旅游”過上好日子。

近年來，解元村以葡萄酒莊園為依托，探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路子。采用“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，引進(jìn)多個(gè)葡萄品種，種植面積已達(dá)200畝，年產(chǎn)量約200噸，產(chǎn)值160萬元左右。產(chǎn)品不僅銷往城區(qū)商超，還走進(jìn)粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，帶動(dòng)了30多戶農(nóng)戶參與種植。

黎合盛把葡萄變成美酒的故事，只是平桂區(qū)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。目前，該區(qū)葡萄種植面積已達(dá)1700畝，擁有釀酒葡萄、夏黑等10余個(gè)品種。

已逾50歲的村民謝重陽告訴記者，他十分看好當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在把自家土地流轉(zhuǎn)給村股份經(jīng)濟(jì)合作社后，他來到果園學(xué)習(xí)葡萄種植、釀酒技術(shù)?！半m然每天很忙，但看著果園越辦越好，收入也增加了，干起活來特別有勁頭?！彼f。

平桂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李志偉表示，圍繞葡萄這一特色“甜蜜”產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卣Υ蛟旒烧w驗(yàn)、特色民宿、農(nóng)家餐飲、研學(xué)教育于一體的田園綜合體，通過土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工就業(yè)、入股分紅等模式，讓更多農(nóng)民分享葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈帶來的增值收益，助力鄉(xiāng)村振興。（作者 陶勝平 黃慶健 張廣權(quán)）